VerjaardagsBrunch - Brasserie Appelmans

Verjaardagsbrunch

Met deze Verjaardagsbrunch blijven we zo veel mogelijk lokaal. Zetten we de mooie producten die België rijks is in de verf. We starten de brunch goed met een heerlijk Trippel d’Anvers of een Duvel 666 van onze vrienden van Duvel Moortgat. Daarna serveren we alle gerechten aan tafel zodat jullie in een relaxte atmosfeer kunnen genieten van onze chef zijn unieke creaties.

Het aperitief en koffie of thee zijn inbegrepen in de prijs.
Kijk zeker onderaan voor onze speciale bubbels of Champagne formules à volonté!

7 november vanaf 11:00 uur tot 15:00 uur

Op voorhand te reserveren per tafel via Tablebooker met de vermelding: brunch

Geserveerd per tafel en lekker om te delen.

Aperitief
Disaronno Mule

 

Verrassende selectie van warme en koude creaties van onze chef.
Op de plank geserveerd aan tafel per 2 personen:

– Cannelloni van gerookte en ecologisch gevangen en zachtgerookte zalm gevuld met een smeuïge bio-geiten-roomkaas van boerderij Polle uit de Kempen.
– Ambachtelijke quiche met prei en lokaal gekweekte ham afgewerkt met Duvel.
– Traditionele zacht Keiems Bloempje kaas
– Salade Appelmans: al jaren onze meest bestelde frisse salade met op kersenhout gerookte maïskip, Gandaham, groene appel en yoghurtvinaigrette.

Deze gerechten worden begeleid door kraakverse zuurdesem baguettes van The Backery & verse hoeveboter. 

Home made pizza slice van de pizzaschep!
Pizza Margherita deluxe: verse buratta, tomatensalsa, rucola en zongedroogde tomaten
Pizza met chorizo

***

Geserveerd als sharing gerechten

– Risotto met wilde paddenstoelen en asperges.
– Zeebaars met caponatta
– Holstein zesrib met salade en pepersaus

***

Dessert Vive la Belgique!
-Huisgemaakte cheesecake met gepocheerde peer en coulis van rode vruchten.

***

Café Gourmand
Caffè Vergnano koffie of Satemwa Black Earl Grey Thee geserveerd met een selectie van heerlijke zoetigheden.

PRIJS: €34,00 p.p.

Of maak van je zondag een echt feest met onze speciale drankenformules:

Italiaanse bubbels: Spumante ‘Massimo Leone Falanghina’ à volonté: + € 15 p.p. (totaalprijs € 49 pp)

Champagne Brunch: Champagne Piper-Heidsieck Essentiel BY Taste:+ € 35 p.p. (totaalprijs €69 pp)
Geniet a volonté van uw bubbels voor 2.5 uur, start vanaf binnenkomst.

Op voorhand te reserveren per tafel via Tablebooker met de vermelding:
brunch.