Wijnkaart

Laat u leiden door uw smaak! Om uw keuze van uitgelezen wijnen nog toegankelijker te maken, is ervoor gekozen om in plaats van de kaart in te delen per land of streek van herkomst, de wijnen in te delen per stijl. Met fierheid stellen we u onze wijnkaart voor. Naast onze lekkere huiswijnen per glas hebben we ook twee lekkere en goed betaalbare nieuwe wereldwijnen per glas geselecteerd en twee heerlijke aperitieven om mee te starten.
Parels en Champagne

D.O.C. Extra Dry Santa                          glas € 7 fles € 37
Margherita Prosecco 

Taittinger Brut Réserve                        glas € 10   fles € 60
Taittinger Brut Réserve is een mix van Chardonnay (40%), Pinot Noir en Pinot Meunier (60%) wijnen uit meer dan 35 verschillende wijngaarden en gerijpt tot in de perfectie.

Taittinger Prélude Grands Crus             fles  € 75
Prélude Grands Crus Cuvee bestaat uit Chardonnay (50%) en Pinot Noir (50%) dat Taittinger uitsluitend gekozen heeft uit de top Grands Crus wijngaarden.

Taittinger Prestige Rosé                           fles € 75
De intense en briljante body is fel roze van kleur. De belletjes zijn prima, en de mousse is hardnekkig. De volle neus is zowel fris en jong. Het geeft aroma’s van rode vruchten af.

Taittinger Les Folies de la Marquetterie fles € 90
et huis van de allereerste single-wijngaard champagne, Les Folies de la marquetterie is een mix van Chardonnays (45%) en Pinot Noirs (55%) uitsluitend gemaakt van druiven geteeld in de Folies wijngaard met uitzicht op het Château de la Marquetterie, de geboorteplaats van de familie Taittinger Champagne.

Taittinger Brut Réserve ‘Magnum’ 1.5l    fles € 125
Deze champagne zal u helpen bij een groot feest!

Taittinger Brut Réserve ‘Jéroboam’ 3l    fles  € 245
Wanneer een groot feest te klein is!

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs   fles € 190
Geproduceerd in de kelders van de voormalige Sint-Nicaise abdij ( 13de eeuw) in Reims. Deze champagne ontvangt alle zorg en aandacht die het nodig heeft om zijn hoogtepunt te bereiken . Comtes de Campagne is een vintage 2006 bestaande uit 100 % Chardonnay .

Comtes de Champagne Brut Rosé   fles € 260
Comtes de Champagne Rosé heeft een diepe roze kleur. Het heeft extreem fijne belletjes met een levendige stijl om een prachtige ring van delicaat schuim te vormen. In eerste instantie heeft de neus intense aroma’s van citrusvruchtenen en vooral van bloedsinaasappelen .

Bollinger “Spécial Cuvée” Brut   fles € 80
Dé Champagne voor iets te vieren!

Bollinger “La Grand Année” 2004         fles € 145
Dit is een van de groten van de Champagne. Gespierde wijn met body, lengte, diepte en elke andere dimensie. Het is echt een geschenk te delen met je vrienden. De Champagne van 007 en Lady Di. Deze voldoet in elk opzicht aan alle verwachtingen en brengt Champagne naar een ander niveau!

 

Dom Pérignon 2006    fles € 195,00
Dit is een elegante en minerale gedreven Dom Pérignon en is de 40e editie tot nu toe!

Witte wijnen

Les hautes de JANEIL  Frankrijk fles € 26,00
Een mooie vin de pays d’oc gemaakt van de grenache en sauvignondruif. Met een geur van hazelnoten, citrus en peperige kruiden en een volle pittige afdronk.

Barros Vinho Branco, Douro D.o.c. Portugal fles € 27,00
Mooie witte wijn, van het gerenommeerde Portugese huis Barros, met florale neus, vegetale toetsen en verfrissende aroma’s van citrusvruchten. Gemaakt van de lokale druivenrassen gouveiro, cerceal en malvasia. Ideaal bij salades, visgerechten en zeevruchten.

Obikwa Chenin Blanc Zuid-Afrika fles € 28,00
Deze grootse druivensoort uit de Loire wordt zeer veel aangeplant in de Zuid-Afrikaanse wijngaarden. Makkelijk te drinken, levendig, fruitig en verfrissend. Drink hem als aperitief of bij garnaalkroketten,
mosselen en gevogelte.

Chardonnay, IGT Venezie, Paladin Italië fles € 29,00
De chardonnay heeft in deze streek een uitzonderlijk verfijnd en fruitig boeket, met delicate aroma’s van groene appel en een vleugje amandel in de afdronk. Uitstekend bij pasta’s en rijstschotels (risotto) met groenten en schelpdieren.

Don Cristobal – Verdelho, Mendoza  Argentinië fles € 29,00
Een verrassende wijn uit één van de beste wijngebieden van Argentinië. Zeer intens fruitig boeket van witte bloemen met een frisse smaak van rijpe appel, ananas, citrus en meloen, met een fijne aciditeit.

Pinot Gris d’Alsace, Kuehn Frankrijk fles € 34,00
Deze Pinot Gris vertoont alle kwaliteiten eigen aan de druif en de terroir, met name de kalkpercelen van Ammerschwihr. Hij heeft aroma’s van rijp fruit, droog fruit, abrikoos en honing. Heerlijk bij gevogelte in saus en foie gras.

Gavi di Gavi D.o.c.g, Fontanafredda Italië fles € 37,00
Deze Piëmontese appellatie onderscheidt zich door zijn delicate karakter en zijn elegantie. Deze wijn gemaakt van de cortese druif is aangenaam fruitig (exotische vruchten) met een goede balans en lengte.
Ideaal bij vis en wit vlees.

Luis Felipe Edwards – Chardonnay reserve Chili fles € 38,00
Van deze beroemde wijnfamilie komen enkel top wijnen. Deze Chardonnay druif rijpt langzaam door het koele zeeklimaat wat hem een mooie frisheid geeft en rijpt daarna deels verder in eiken vaten. Een super Chardonnay!

Chardonnay “1889”, Brown Brothers Australië fles € 44,00
Het koele klimaat van de King Valley in de staat Victoria (tussen Melbourne en Sydney) is gunstig voor de chardonnaydruif. Doordat deze wijn enkele maanden op eikenhouten vaten gerijpt werd, ontwikkelde hij subtiele houtachtige toetsen, aroma’s van perzik met een verfrissende afdronk. Te serveren met kruidige gerechten en de fusionkeuken.

Riesling, Clos des Rochers, Grand Premier Cru Luxemburg fles € 44,00
Dit prachtige domein van 18 ha groot, is sinds de negentiende eeuw eigendom van de familie Claesen. Riesling is zowel fris, mineraal als krachtig en gaat zeer goed bij verschillende soorten vis, wit vlees en stoofpotjes.

Sauvignon Blanc Cellar Selection, Villa Maria BIO Nieuw Zeeland fles € 45,00
Krachtige, sappige en zeer zuivere expressie van een sauvignon blanc uit de Marlborough, gemaakt door een producent die de laatste 30 jaar de meeste medailles in de wacht sleepte. Een wijn met aroma’s van
passievruchten, citroen, kruisbes die heerlijk smaakt bij tartaar van vis, een wok van groenten en gegrilde vis.

Crozes-Hermitage Blanc “Matinière”, Ferraton Frankrijk fles € 49,00
Een kleine productie, van het huis Ferraton Père & Fils, dat alles heeft van een grote appellatie. Deze 100% marsanne is verfrissend en aromatisch, heeft aroma’s van kamperfoelie en amandel en is uitgerust met een mooie zuurtegraad. Ideaal als aperitief, bij kleine kazen en gegrilde baars.

Sancerre Blanc “Les Grandmontains”, Laporte BIO Frankrijk fles € 52,00
De Sancerre Les Grandmontains is de uitdrukking van Sauvignon Blanc in zijn zuiverste vorm. Sinds 2013 zijn de Sancerres van het emblematische huis Laporte BIO-gecertificeerd. Heerlijk bij zeevruchten of bij franse geitenkaas.

Rosé wijnen

Decanto Bardolino DOC Rosé                   fles € 26
Italië
Een mooie droge rosé uit het noorden van Italië. Met een bloemig boeket en een fuweelachtige smaak met aangename afdronk. Perfect als aperitief maar ook lekker bij pasta en visgerechten.

Rode wijnen

Obikwa Pinotage Zuid-Afrika fles € 26,00
Deze rode wijn werd gemaakt van de typische Zuid-Afrikaanse druivensoort pinotage en viel reeds verschillende keren in de prijzen (Decanter, International Wine Challenge …). Hij is zacht en fruitig en past perfect bij rood en wit vlees, zowel gegrild als geroosterd.

Barros Vinho Tinto, Douro D.o.c. Portugal fles € 27,00
“850” is een knipoog naar de 850 km lange Douro die zijn oorsprong vindt in Spanje en van oost naar west door Portugal stroomt om in Porto uit te monden in de Atlantische Oceaan. Mooie aroma’s van rood fruit en een vleugje kruidigheid dat hem meteen wat diepgang geeft. Een prima keuze bij gegrild en gemarineerd vlees.

Luis Felipe Edwards – Carmenere glas 5,50 Chili fles € 27,50
De druiven die gebruikt zijn voor de Carmenère zijn afkomstig uit de Colchagua Vallei. Deze wijn heeft intense aroma’s van rood fruit, chocolade en witte peer. Kruidig doch zacht is deze wijn een echte aanrader bij een mooi stuk vlees.

Enate “Tapas”, Tempranillo Aragon – Spanje fles € 29,00
Deze wijn wordt omschreven als fris, uitbundig en jeugdig! Hij is expressief en rijk aan nuances, met aroma’s van zowel rood als zwart fruit (kers, aardbei, braambes) en met een vleugje zoethout. Licht gekoeld geserveerd, vormt hij de ideale begeleider van diverse tapasgerechten, brochettes enz.

Portillo – Malbec Mendoza – Argentinië fles € 31,00
Soepele volle rode wijn. Mooi rood fruit met een fruitige afdronk met zachte tannines. Winnaar ‘Argentina Wine Awards 2012’ Cabernet-Sauvignon,

“Réserve Spéciale” Gérard Bertrand Languedoc – Frankrijk fles € 31,00
Intens rode kleur, aroma’s van braambes, zwarte bes en pruimen. Ter begeleiding van alle kruidige gerechten en bij rood vlees.

Pinna Fidelis Roble – Tempranillo Ribera Del Duero – Spanje fles € 33,00
Een houtgerijpte wijn waarvan het fruit en de vanille toetsen zorgen voor een prachtig geheel. De Tempranillo druif brengt u hier ‘pure passie in het glas’!

SOLLAZZO, Nero d’Avola, IGP Sicilia, Feudi di Castellazzo Italië fles € 38,00
Een krachtige rode wijn met een goede intensiteit. Aroma’s van kersen, frambozen, een hint van zoethout en een kruidige afdronk.De Siciliaanse zon in je glas en een mooi stuk geroosterd wit vlees op je bord.

Brouilly, “Les Terres Bleues”, Collin Bourisset Frankrijk fles € 39,00
Brouilly en zijn terre bleue, refererend naar de bodem van schilfersteen, heeft eerder een fruitig dan floraal karakter met uitgesproken aroma’s van klein rood fruit en een zekere mineraliteit eigen aan de amaydruif. Een groot succes in vele Parijse brasserieën, Hopelijk ook in de Antwerpse …

Bosco del Merlo, “Campo Camino” Merlot D.o.c. Lison Pramaggiore Italië fles € 41,00
Deze rasechte merlot verouderde 12 maanden in grote fusten gevolgd door 4 maanden in eikenhouten vaten. Een mooie samenhang tussen fruit en specerijen en perfect harmonieus in de mond. Past goed bij kalfsgebraad en pasta.

Shiraz “1889”, Brown Brothers Australië fles € 41,00
Deze shiraz, afkomstig van de staat Victoria (Millawa) heeft een boeket van rood fruit en kruiden (peper), rijk en soepel met mooie fijne tannines. Een uitstekende keuze bij carpaccio of biefstuk, maar eveneens bij steak van tonijn.

“Trescone”, IGT Umbria – Lamborghini Italië fles € 45,00
Patricia Lamborghini zet de wijnwerkzaamheden van de beroemde autofabrikant verder. Trescone verwijst naar een vreugdedans aan het eind van de oogst, maar is eveneens een jonge wijn gemaakt van sangiovese, merlot en ciliegiolo die reeds enkele maanden na de oogst gebotteld wordt om zo het fruitige karakter te behouden. Neus en mond van intens rood fruit, gevolgd door een mooie frisse afdronk.
Perfect bij pasta, risotto en bij wit en rood geroosterd vlees.

“Cruz de Alba”, Ribera del Duero, Crianza Spanje fles € 52,00
Cruz de Alba is afkomstig van een domein dicht bij het beroemde domein Vega Sicilia. Deze wijn is een biodynamische wijn, gemaakt van 45 jaar oude tempranillostokken en gerijpt op eikenhouten vaten           
gedurende een periode van 15 maanden. Hij heeft een intens rode kleur en tonen van veel rood en zwart fruit met houttoetsen. Perfect bij rood vlees.

Couvent De l’Eglise Pomerol – Frankrijk 2013 fles € 55,00
Deze Pomerol is gemaakt van Merlot en Cabernet Franc. Pruimig, mild en zeer zacht van smaak. Perfect bij zacht gegaard vlees.

Châteauneuf Château Mont Redon Côtes du Rhône – Frankrijk 2011 fles € 69,00
Afkomstig van het grootste domein uit de streek Château-Neuf du Pape. Een fruitige, kruidige en elegante wijn. Gemaakt met de perfecte mix van de Grenache, Cinsault en Syrah druif.

Pavillon De Poyferre Saint Julien – Frankrijk 2013 fles € 75,00
Dit is de 2e wijn van het top Château Léoville Poyferré. Het uitzonderlijke terroir, de hand plukking en de 16 maanden op eik bezorgen deze wijn een uitzonderlijke kwaliteit.
Aangenaam fruitig met edele tannines.