The Appelmans Table brunch 3 april 2022

Met deze table brunch, die we elke 1e zondag van de maand serveren tussen 11 en 14u30, blijven we zo veel mogelijk lokaal. Zetten we de mooie producten die België rijk is in de verf. We serveren alle gerechten aan tafel zodat jullie in een relaxte atmosfeer kunnen genieten van onze chef zijn unieke creaties. Elke 1e zondag van de maand tussen 11u en 14u30.

Koffie, thee na de maaltijd zijn inbegrepen in de prijs.
Kijk zeker onderaan voor onze speciale bubbels of Champagne formules à volonté!

Op voorhand te reserveren per tafel via Tablebooker met de vermelding: brunch

Geserveerd per tafel en lekker om te delen.

Verrassende selectie van warme en koude creaties van onze chef.
Op de plank geserveerd aan tafel per 2 personen:

– Gepocheerd ei, bacon en een mix van fijne vleeswaren.
– Traditionele zacht Keiems Bloempje kaas.
– Salade Appelmans: al jaren onze meest bestelde frisse salade met op kersenhout gerookte maïskip, Gandaham, groene appel en yoghurtvinaigrette.

Deze gerechten worden begeleid door kraakverse zuurdesem baguettes van The Backery & verse hoeveboter. 

Home made pizza slices van de pizzaschep!
Pizza Margherita deluxe: belegd met Duroc-chorizo, authentieke spaanse olijven,
een romige tomatensaus, mozzarella, ansjovis, salsa fresca, zeste van citroen.

***

Geserveerd als sharing gerechten

– Mooi getrancheerde chateaubriand van de Belgische witblauw koe uit de kempen.
– Antwerpse waterzooi van kip, licht gebonden gevogelte jus, wortel, selder en gekookte krielaardappel licht gestoofde ijsbergsla, Franse doperwten en aardappelsoesjes.
– Romige ravioli van zeebaars en ricotta, Italiaanse artisjok, extra vièrge olijfolie, afgewerkt met citroen.

***

Dessert Wafel Belgique!
Verse slagroom, Callebaut chocolade sausje van Jitsk en verse aardbeien uit Hoogstraten.

***

Café Gourmand
Caffè Vergnano koffie of Satemwa Black Earl Grey Thee geserveerd met een selectie van heerlijke zoetigheden.

PRIJS: €34,00 p.p.

Of maak van je zondag een echt feest met onze speciale drankenformules:

Italiaanse bubbels: Spumante ‘Massimo Leone Falanghina’ à volonté: + € 20 p.p. (totaalprijs € 54,50 pp)

Champagne Brunch: Champagne Piper-Heidsieck Essentiel BY Taste:+ € 41 p.p. (totaalprijs €75 pp)
Geniet a volonté van uw bubbels voor 2.5 uur, start vanaf binnenkomst.

Op voorhand te reserveren per tafel via Tablebooker met de vermelding:
brunch.